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Cuisiner avec du CBD: la Space food cbd, un terme nouveau et qui prend malgré tout de plus en plus d’ampleur. En partenariat avec le restaurant aux as trattoria, nous avons développé une toute nouvelle application à nos produits.

C’est quoi la cuisine au CBD?

La space food, c’est en règle générale l’art d’associer le chanvre à la cuisine. En effet la multitude des terpènes et des fleurs de cbd permettent d’intégrer une palette aromatique très large. Vous découvrirez des saveurs surprenantes.

Les classiques de la space food

La hollande et maintenant les Etats-unis de part leur législation ont développé une véritable palette de saveurs. Les grands classiques: spaces cake, cookies ou friandises, sont maintenant sublimés par de nombreux chefs. La palette gustative engendrée par les terpènes permet de véritables révolutions culinaires. La chaîne Vice en a par ailleurs fait un sujet.

Pourquoi cuisiner le CBD?

La space food CBD se décline majoritairement à travers deux produits : l’huile et les fleurs. Les produits à base de graine de chanvre peuvent également être utilisés pour sublimer le produit. Les lieux communs considèrent plus la cuisine du chanvre comme une activité originale ou fun. On peut cependant noter qu’il s’agit d’une famille de fleurs aux terpènes différents qui permettent de réelles recherches et innovations culinaires.

Les effets de la space food CBD.

La space food cbd ne peut s’appréhender de la même manière que la classique space food des pays ayant légalisé le CBD. En effet les fleurs de chanvre à défaut d’effets psychotropes par la quasi absence de thc, ne sont pas présente pour leur effet. De plus, le cbd par ingestion provoque un effet atténué et beaucoup moins immédiat. Le CBD reste à un tarif très élevé et établir une recette avec des taux de cbd important serait similaire à un plat à la truffe. Les fleurs de cbd doivent être pensées plus pour leurs qualités culinaires que leurs effets.

Les terpènes au service de la gastronomie

Les effets n’étant pas comparables à sa cousine au thc, la space food cbd se doit d’apporter quelque chose en plus. La palette gustative apportée par les terpènes engendre en conséquence un nouvel univers aromatique. En effet à l’image des fleurs aromatiques ou des variantes du basilic, ce nouveau produit propose un nouvel univers.

Cuisiner au CBD: Parpadelle de chanvre & pesto de chanvre

Nous pensons que notre objectif de démocratisation du chanvre passera par la multiplication de son utilisation. Les parpadelle de chanvre au pesto de cbd ont ainsi été créées dans cette optique. Vous y retrouverez le cbd sous différentes formes et à chacune des étapes de la recette.

Recette des pasta cbd

Cuisiner les pâtes fraîches au CBD

Elles sont le reflet de la classique pasta italienne. Nous avons supprimé l’eau pour la remplacer par des oeufs, car les cannabinoïdes se dissolvent mieux dans une matière grasse. De plus, nous avons ajouté de l’huile de cbd et de l’amnesia directement dans la pâte afin d’obtenir un rendu optimum. Enfin, en moindre proportion, la farine de chanvre a complété notre pasta.

Un pesto de fleurs de CBD

La pâte seule bien qu’originale ne se suffisait pas. Nous avons donc modernisé le classique pesto. Crème, Amnésia hase, Huile de cbd y ont été ajoutées dans cette optique.

Où trouver la Haschill pasta?

Nous écrivons cet article en plein confinement. Vous ne pouvez donc commander uniquement dans la trattoria aux as au 82 rue boileau 75016 le midi. En effet, les règles sanitaires empêchent malheureusement pour le moment une plus grande disponibilité. Nous souhaitons cependant démocratiser ce plat au plus grand nombre très rapidement.

Vous retrouverez un article complet sur zeweed